Sacchetto sottovuoto da 3 mil per cottura sottovuoto Sous Vice

Sacchetto sottovuoto da 3 mil per cottura sottovuoto Sous Vice

Il materiale principale del sacchetto per la cottura sottovuoto è un processo di coestrusione PA/PE, che può sopportare temperature di cottura fino a 100℃ ed è resistente alle alte temperature.

La sigillatura sottovuoto garantisce che il cibo rimanga fresco, igienico e sigillato durante la cottura.

Adatti al congelamento, questi sacchetti ad alta barriera sono sicuri anche per la conservazione degli alimenti congelati, consentendo di conservarli a lungo (12-18 mesi).

Sono prive di BPA e non contengono sostanze chimiche nocive che possono migrare negli alimenti durante la cottura. Elevata efficienza di trasferimento del calore.

Benefici

Proprietà di barriera media (PA/PE) o proprietà di barriera elevata (PA/EVOH/PE)

Standard di cottura (Sous Vide)

Eccellente resistenza all'usura e alla perforazione.

Sacchetto sottovuoto tubolare con fondo sigillato o sacchetto con tre sigillature laterali.

Ampia gamma di spessori

Stampa flessografica di alta qualità

Proprietà ottiche superiori

A cosa servono i sacchetti per la cottura sottovuoto?

La cottura Sous Vide utilizza un controllo preciso della temperatura e della circolazione dell'aria per ottenere risultati irraggiungibili con qualsiasi altra tecnica di cottura. Il motivo è che con i metodi di cottura tradizionali non si ha alcun controllo sul calore e sulla temperatura. Di conseguenza, cucinare cibi sempre deliziosi può essere difficile e richiedere molto tempo.

Con la cottura sottovuoto è possibile cucinare un'ampia varietà di alimenti:

La cottura sottovuoto è particolarmente adatta alla carne. È possibile cuocere tagli come bistecche, costolette di maiale, petti di pollo e carré d'agnello a temperature precise, ottenendo carne tenera e succosa.

La cottura sottovuoto è ideale per filetti di pesce, gamberi, aragoste e altri frutti di mare. Permette di preservare la delicatezza della consistenza e il sapore degli alimenti.

La cottura sottovuoto può essere utilizzata per cuocere verdure come carote, asparagi, fagiolini e patate. Aiuta a preservare i nutrienti e i sapori naturali delle verdure.

La cottura sottovuoto è perfetta per cuocere le uova con un controllo preciso del grado di cottura desiderato. Puoi preparare uova alla coque, uova in camicia o persino creme e dessert.

La cottura sottovuoto può essere utilizzata per aromatizzare la frutta. Ad esempio, è possibile cuocere la frutta con spezie e dolcificanti per creare frutta aromatizzata da utilizzare in dessert o cocktail.